Riz frit chinois Riz frit chinois (Le meilleur) Chinois Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Riz frit chinois à servir avec des met chinois ou toute autre repas RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients SAUCE 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de sauce soja light 1 cuillère à soupe de sauce soja dark 1 cuillère à soupe de sauce huître 3 gousses d'ail émincées 1 cuillère à soupe de sucre 1 Pincée de sel POUR LE RIZ 2 tasses de riz, idéalement cuit la veille et réfrigéré (mais surtout, bien lavé avant la cuisson) 4 gousses d'ail tranchées finement 2 échalotes en dés 1 piment émincé 4 œufs battus Preparation Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol Faire chauffer le wok à feu moyen fort avec environ 2 cuillères à soupe d'huile dur le fond (si vous avez une casserole large, mettez juste un fond d'huile) . Y verser l'ail tranché et mélanger jusqu'à ce qu'il commence à brunir. Ajouter les échalotes et les échalotes, faire sauter en mélangeant constamment 2-3 minutes. Ajouter les œufs et mélanger doucement pendant 2 minutes de manière à casser un peu l'œuf Ajouter ensuite le riz et mélanger pendant 3 minutes Ajouter la sauce et faire encore sauter 5 minutes To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Chinois Chinois Fèves germé aux (poulet ou porc) (show men) Le poulet peut être remplacé par du porc Fèves germé aux (poulet ou porc) (show men) Chinois Poulet à l'ananas (pineapple) Poulet à l'ananas Servir avec du riz chinois Poulet à l'ananas (pineapple) Chinois Soupe chinoise (Simple) Soupe chinoise. Très simple Soupe chinoise (Simple) Chinois Riz frit chinois (Le meilleur) Riz frit chinois à servir avec des met chinois ou toute autre repas Riz frit chinois (Le meilleur) Chinois Côtes levées à l’ail (spare ribs) Côtes levées à l’ail (spare ribs) servir avec du chinois Côtes levées à l’ail (spare ribs)

Bœuf braisé à la Française Bœuf braisé à la Française Bœuf Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Bœuf braisé à la Française Vielle recette mais toujours délicieux RETOUR AU MENU 4.0 la note moyenne est 4 sur 5 Ingredients 3 à 3livres 1/2 de bœuf désossé (surlonge, paleron ou ronde) 4 carottes tranchées 4 pommes de terre en tranches 1pces 2 sachets soupe à l'oignon 3/4 tasse d'eau Preparation Placer tout les légumes dans mijoteuse Ajouter bœuf Mêler la soupe et l'eau puis l'ajouter sur le bœuf. Couvrir et cuire 8 à 10 heures à bas ou 4 à 6 heures à haut. Pour épaissir la sauce ajouter 1/4 tasse eau et 2c. à soupe de fécule de maïs .Cuire 15 min de plus à Haut. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Bœuf Bœuf Bœuf épicé aux légumes Bœuf épicé aux légumes Une des meilleur soupe que j'ai mangé Bœuf épicé aux légumes Bœuf Bœuf à la mode Bœuf à la mode à la façon d'autre fois Bœuf à la mode Bœuf Pain de viande à l'ancienne Ce fameux Pain de viande à l'ancienne aura toujours sa place dans mes repas parmi mes favoris Pain de viande à l'ancienne Bœuf PÂTÉ CHINOIS de Grand-maman (Le Meilleur) PÂTÉ CHINOIS hé oui le fameux (Steak, Blé d'inde, Patate de minou dans la Petite Vie) PÂTÉ CHINOIS de Grand-maman (Le Meilleur) Bœuf Bœuf braisé à la Française Bœuf braisé à la Française Vielle recette mais toujours délicieux Bœuf braisé à la Française Bœuf Bouillie d'antan de grand-maman à la mijoteuse Au moment de la récolte des légumes on en profite pour faire le fameux bouilli que tout le monde aime Bouillie d'antan de grand-maman à la mijoteuse

Tarte au Sucre Traditionnel (la Meilleur) Tarte au Sucre Traditionnel Tarte Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Tarte au Sucre Traditionnel. Ne pas oublier le verre de lait RETOUR AU MENU 4.0 la note moyenne est 4 sur 5 Ingredients 1 tasse de cassonade 1/4 tasse de farine tout-usage 2 tasses de crème légère 1 c. à thé d’essence d’érable 1/4 tasse de beurre 1 pincée de muscade Pâte à tarte au choix Preparation Tapisser une assiette à tarte de pâte au choix, et recouvrir le fond de la pâte de la cassonade mélangée avec la farine. Y verser la crème et l’essence d’érable et placer dessus le beurre coupé en petits morceaux. Faire cuire dans un four à 350°F., de 40 à 50 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit brunie et que la garniture ait bonne consistance. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Tarte Tarte Tarte au sucre Carnation (La meilleur) Si vous avez un gros envie de sucre. Ce n'ai pas pour les diabétiques Tarte au sucre Carnation (La meilleur) Tarte Tarte au Sucre Traditionnel Tarte au Sucre Traditionnel. Ne pas oublier le verre de lait Tarte au Sucre Traditionnel Tarte La fameuse Tarte au chocolat La fameuse Tarte au chocolat à la Facon de Grand-maman La fameuse Tarte au chocolat Tarte Tarte aux Pommes d'antan Tarte aux Pommes d'antan très populaire à Noël et toute au long de l'année Tarte aux Pommes d'antan

Le Gâteau au chocolat Simple Le Gâteau au chocolat (Simple) Gâteaux Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Le Gâteau au chocolat est un autre incontournable dans les dessert RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 2 tasses de farine à pâtisserie 1-3/4 tasse de sucre 3/4 tasse de cacao 1-1/4 c. à thé de soda 3/4 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 3/4 tasse de graisse végétale 3/4 tasse de lait 1 c. à thé de vanille 1/2 tasse de lait 3 œufs, non battus Preparation 1. Chauffer le four à 350°F. Graisser et tapisser de papier ciré 2 moules ronds de 9 pouces. 2. Tamiser tous ensemble les 6 premiers ingrédients dans le grand bol du malaxeur. Ajouter la graisse végétale, les 3/4 de tasse de lait et la vanille. Battre pendant 2-1/2 minutes, à vitesse moyenne, nettoyant le tour du bol avec une spatule de caoutchouc, si nécessaire. 3. Ajouter la 1/2 tasse de lait et les œufs, et battre à la même vitesse pendant 2-1/2 minutes supplémentaires. Verser dans les moules préparés. Faire cuire pendant 35 minutes. Refroidir pendant 10 minutes avant de démouler. Démouler, enlever le papier et laisser refroidir sur un gril à gâteau. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Gâteaux Gâteaux Gâteau au cacao Gâteau au cacao, Issue d'un vieux livre de recette Gâteau au cacao Gâteaux Gâteau Ancienne méthode Vielle recette de Gâteau Simple Gâteau Ancienne méthode Gâteaux Le Gâteau au chocolat (Simple) Le Gâteau au chocolat est un autre incontournable dans les dessert Le Gâteau au chocolat (Simple) Gâteaux Bûche de Noël simple Bûche de Noël simple à décorer à votre goût Bûche de Noël simple Gâteaux Le Gâteau Blanc facile Le Gâteau Blanc se déguste sans fourchette Le Gâteau Blanc facile Gâteaux Gâteau Fluffo Recette de Gâteau des année '50 Ultra Moelleux Gâteau Fluffo

À l'époque souvent servi au déjeuner avec des œufs et des de fièvres aux lards Rôti de porc et graisse de rôtie (le meilleur rôtie de porc) Porc Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Rôti de porc et graisse de rôtie (Autrefois appeler Minoune) - (le meilleur rôtie de porc) RETOUR AU MENU 4.0 la note moyenne est 4 sur 5 Ingredients 2 à 3 livres de longe de porc désossé 4 à 5 gousses d’ail couper en deux 1 c. à thé de moutarde sèche 1 c. à thé de sarriette 1 c. à thé de thym 1 c. à thé Sel 1 c. à thé de poivre Si possible 1 couenne de porc ou 1 pied de porc 1 tasse d’eau Preparation Faire des incitions dans la longe de porc et insérer l’ail, chaque gousse coupée en deux. Dans un petit bol mélanger les épices et les frotter à la viande de tous les cotés Dans une poêle faire saisir la viande dans de l'huile à feu vif de tous les côtés. Placer le rôti (gras ver le haut) Couvrir, laisser mijoté à feu BAS pendant 2 heures. Découvrir et remettre le feu a vif jusqu'à ce que le liquide soit évaporé, ses assez rapide retourner le rôti, gras vers le bas et faire doré Retiré le rôti et placer dans un plat à refroidir Ajouté 1 tasse d'eau froide dans la poêle et faire mijoté a feu moyen environ 10 minutes en grattent bien le fond Transférer le jus dans un bol en passent par un Tamis fin Laisser refroidir au frigo pour quelque heures cela vous donnera une superbe (Minoune) À vous de faire le choix de retirer la couche de gras ou de la laisser, comme le faisait grand-maman To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Porc Porc Médaillon de filet de porc caramélisé (Excellent) Médaillon de filet de porc caramélisé Médaillon de filet de porc caramélisé (Excellent) Porc Côtelettes de porc à la poêle (Les meilleurs) Côtelettes à la façon de Grand-maman. Très tendres Côtelettes de porc à la poêle (Les meilleurs) Porc Ragoût de Boulette (Porc-épic) Cette recette est l'original, vous pouvez la modifier a volonté. Elle restera un des meilleur Ragout de boulette Ragoût de Boulette (Porc-épic) Porc Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne Ragout de patte à l'ancienne Porc Creton à l'ancienne (Les Meilleurs) Je fait ses cretons toute au long de l'année. Parfait avec un pain crouté ou des rôties Creton à l'ancienne (Les Meilleurs) Porc TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE Porc Côtelettes de porc au four Lorsque vous aurez gouté à ses côtelettes vous en voudrez plus d'autres Côtelettes de porc au four Porc Ragoût de boulette D'antan Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes Ragoût de boulette D'antan Porc Rôti de porc et graisse de rôtie (le meilleur rôtie de porc) Rôti de porc et graisse de rôtie (Autrefois appeler Minoune) - (le meilleur rôtie de porc) Rôti de porc et graisse de rôtie (le meilleur rôtie de porc) Porc Jambon de la cabane à sucre Traditionnellement servie à la cabane a sucre mais peux être dégusté tout au long de l'année Jambon de la cabane à sucre

SUCRE À LA CRÈME PARFAIT SUCRE À LA CRÈME PARFAIT Desserts Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager SUCRE À LA CRÈME PARFAIT (Ne les laissés pas sur le comptoir si vous voulez qu'il en reste pour les invités) RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 2 tasses de sucre d’érable râpé 1 tasse de cassonade pâle 1 tasse de sucre blanc 2 c. à soupe de farine 2 c. à thé de poudre à pâte 1 tasse de lait 1 tasse de crème riche (35%) ou 2 tasses de crème légère (15%) 1 pincée de sel 1 c. à soupe de beurre 2 c. à thé de vanille Noix, au goût Preparation 1. Placer dans une grande casserole tous les ingrédients excepté le beurre et l’essence de vanille. Faire cuire à feu modéré, en remuant sans arrêt. Le sirop gonflera au commencement de la cuisson, mais diminuera ensuite rapidement. Le sucre sera cuit à 240 °F. au thermomètre à bonbons, ou lorsqu’une goutte jetée dans de l’eau froide restera molle. 2. Retirer alors du feu, ajouter le beurre et l’essence de vanille. Laisser refroidir, sans remuer, jusqu’à ce qu’il soit possible d’y tremper le bout des doigts. Ajouter alors des noix au goût, et remuer jusqu’à ce que le sirop tourne en sucre. Verser dans un plat beurré et laisser refroidir. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Desserts Desserts FUDGE CRÉMEUX (Le meilleur) essayer d'en garder un peu pour les autres (et attention à votre diabète FUDGE CRÉMEUX (Le meilleur) Desserts BONBONS AUX PATATES (facile) Voici la recette des fameux BONBONS AUX PATATES de Lise Deschênes BONBONS AUX PATATES (facile) Desserts SUCRE À LA CRÈME PARFAIT SUCRE À LA CRÈME PARFAIT (Ne les laissés pas sur le comptoir si vous voulez qu'il en reste pour les invités) SUCRE À LA CRÈME PARFAIT Desserts Pacanes grillés (MAGIQUE) Pacanes grillés (MAGIQUE) laisser un bol de ses Pacanes grillés sur le comptoir et elle disparaitrons comme par MAGIE Pacanes grillés (MAGIQUE) Desserts FUDGE AU CHOCOLAT (le meilleur) FUDGE AU CHOCOLAT Aussitôt fait, aussitôt partis FUDGE AU CHOCOLAT (le meilleur) Desserts Carrés aux Rice Krispies* Recette Originale La vrais recette de Carrés aux Rice Krispies Recette Originale du site (un régale pour tous) Carrés aux Rice Krispies* Recette Originale

Pacanes grillés (MAGIQUE) Pacanes grillés (MAGIQUE) Desserts Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Pacanes grillés (MAGIQUE) laisser un bol de ses Pacanes grillés sur le comptoir et elle disparaitrons comme par MAGIE RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1 1/2 tasse de noix de pacanes 1/4 tasse de sirop d’érable Pincée de sel Preparation Mettre le four à 375 degrés. Mêler ensemble les noix et le sirop et bien Mélanger. Mettre le tout sur une tôle tapissée de papier parchemin, saupoudrer le sel sur les noix et mettre four pour 10-12 minutes. Lorsqu’il y a odeur de noix rôties, vérifier pour ne pas les brûler. Sortir du four et les laisser refroidir sur la tôle. Ensuite les « brise » , car le sirop devient comme du sucre d’orge mince entre les noix. Conservé dans un plat de métal pour qu’elles ne ramollissent pas. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Desserts Desserts FUDGE CRÉMEUX (Le meilleur) essayer d'en garder un peu pour les autres (et attention à votre diabète FUDGE CRÉMEUX (Le meilleur) Desserts BONBONS AUX PATATES (facile) Voici la recette des fameux BONBONS AUX PATATES de Lise Deschênes BONBONS AUX PATATES (facile) Desserts SUCRE À LA CRÈME PARFAIT SUCRE À LA CRÈME PARFAIT (Ne les laissés pas sur le comptoir si vous voulez qu'il en reste pour les invités) SUCRE À LA CRÈME PARFAIT Desserts Pacanes grillés (MAGIQUE) Pacanes grillés (MAGIQUE) laisser un bol de ses Pacanes grillés sur le comptoir et elle disparaitrons comme par MAGIE Pacanes grillés (MAGIQUE) Desserts FUDGE AU CHOCOLAT (le meilleur) FUDGE AU CHOCOLAT Aussitôt fait, aussitôt partis FUDGE AU CHOCOLAT (le meilleur) Desserts Carrés aux Rice Krispies* Recette Originale La vrais recette de Carrés aux Rice Krispies Recette Originale du site (un régale pour tous) Carrés aux Rice Krispies* Recette Originale

Depuis que je l'ai découvert je ne fait que cette tourtière Tourtière du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager La meilleur tourtière que j'ai mangé RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 3 lbs de porc haché maigre 3 lbs de veau haché maigre 3 gros oignons haché fin (environ 3 tasses) ¼ lb de beurre ou mélange beurre et huile 1 c. à thé d’ail (non sel d’ail)ou deux gousses d’ail hachée ½ c. à thé de piment de Jamaïque au lieu de clou de girofle 1 sachet de bouillon de boeuf ou poulet 1 c. à thé de fines herbes (optionnel) 1 c. à thé d’herbes de Provence (optionnel) 1 c. à thé de thym 1 c. à thé de sel de céleri 1 c. à thé de sauge comme la recette à ma mère (optionnel) 1 c. à thé de sarriette 2 feuilles de laurier 2 c. à thé de sel 1 c. à thé de poivre 2 tasses d’eau 10 pommes de terres moyennes (pour donner 4 tasses cuites pilées légèrement) Preparation Mélangez le porc et le veau ensemble et réservez. Dans un grand chaudron, faites revenir les oignons et l'ail hachés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez la viande et faites cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rosée. Ajoutez l'eau et les épices, puis mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant environ 1h30, en remuant toutes les 30 minutes. Entre-temps, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Écrasez légèrement et réservez. Lorsque la viande est prête, faites un trou au centre de la préparation et retirez la même quantité d'eau que vous avez ajoutée au début. Si le mélange est encore trop liquide, retirez un peu plus de liquide (pas trop, pour éviter que la viande ne soit sèche). Conservez le bouillon pour faire une bonne soupe ou un fond de sauce. Retirez les feuilles de laurier. Ajoutez la préparation de pommes de terre écrasées. Utilisez un robot plongeant juste assez pour mélanger les pommes de terre. Si la texture semble un peu sèche, ajoutez un peu du bouillon que vous avez retiré. Laissez refroidir avant de préparer vos tourtières. (Cela prend plusieurs heures. Vous pouvez profiter de ce temps pour préparer la pâte.) Préchauffez le four à 425°F. Placez la préparation de viande à tourtière entre deux abaisses de pâte. Faites cuire au four à 425°F pendant 15 minutes. Réduisez la température du four à 375°F et continuez la cuisson pendant environ 20 à 22 minutes. Notes : Si vous prévoyez d'en congeler une partie, réduisez le temps de cuisson. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: 🎅 Noël 🎅 🎅 Noël 🎅 Tourtière du temps des fêtes La meilleur tourtière que j'ai mangé Tourtière du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Galantine de porc (La meilleur) Cette Galantine fait partie de ma tradition au temps des fêtes mais aussi tout au long de l'année Galantine de porc (La meilleur) 🎅 Noël 🎅 Tarte aux Pommes d'antan Tarte aux Pommes d'antan. Une autre tradition à Noël Tarte aux Pommes d'antan 🎅 Noël 🎅 Ragoût de boulette du temps des fêtes Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes avec du ragout de pate Ragoût de boulette du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Pâté au poulet façon grand-maman Pâté au poulet façon grand-maman Tradition à Noël Pâté au poulet façon grand-maman 🎅 Noël 🎅 Bûche de Noël simple Même si il en existe une multitude de sorte, La Bûche de Noël à toujours sa place à Noël (Voici une recette simple) Bûche de Noël simple 🎅 Noël 🎅 Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) La Tourtières que je fait pour le temps des Fêtes Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) 🎅 Noël 🎅 Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) Tarte au Sucre Traditionnel du temps des Fêtes Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) 🎅 Noël 🎅 Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne Ragout de patte à l'ancienne 🎅 Noël 🎅 La Dinde La Dinde (à la façon D'antan), toujours un incontournable à Noël et également toute au long de l'année La Dinde 🎅 Noël 🎅 TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE

Pâté au poulet façon grand-maman Tradition de Noël Pâté au poulet façon grand-maman 🎅 Noël 🎅 Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Pâté au poulet façon grand-maman Tradition à Noël RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1 poule de 5 à 6 livres (ou environ 3-4 livres de reste de volaille) 1 c. à soupe de sel 1/4 c. à thé de poivre Quelques branches de céleri 1 oignon, tranché mince 1/4 c. à thé de thym ou de sarriette 1 feuille de laurier 1 livre de carottes, coupées en rondelles d’un pouce d’épaisseur 2 tasses de céleri, coupé en biais 12 à 24 petits oignons blancs 2 c. à soupe de beurre 1/2 lb de champignons, coupés en 4 3/4 tasse de beurre 3/4 tasse de farine 3 tasses de lait 3 tasses de bouillon de poulet 1 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de persil, haché Preparation 1. Placer la poule dans une grande casserole avec le sel, le poivre, le céleri, l’oignon, le thym ou la sarriette et la feuille de laurier. Recouvrir d’eau chaude. Couvrir et faire mijoter jusqu’à ce que la poule soit tendre. 2. Retirer la poule du bouillon, enlever la peau et couper la viande en morceaux d’un pouce d’épaisseur (la poule doit être assez cuite pour que la viande se sépare facilement des os). Placer dans un bol et recouvrir de bouillon chaud. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 12 heures. 3. Faire cuire à l’eau bouillante la livre de carottes coupées en rondelles d’un pouce d’épaisseur et le céleri, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, sans être trop cuits. 4. Faire cuire les petits oignons à l’eau bouillante salée de 15 à 20 minutes. 5. Faire dorer les champignons dans le beurre, à feu vif, pendant 2 minutes. 6. Retirer la poule du consommé en gelée et faire bouillir le bouillon jusqu’à ce qu’il soit réduit à 3 tasses. 7. Pour La Sauce: Faire fondre 3/4 tasse de beurre dans une grande casserole. Ajouter la farine. Remuer pour bien mélanger puis ajouter le lait et les 3 tasses de bouillon de poulet réduit. Faire 'cuire en remuant sans arrêt jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et crémeuse. 8. Ajouter les légumes cuits, les champignons, le poulet, le jus de citron, et le persil haché. Faire chauffer quelques minutes et vérifier l’assaisonnement. 9. Verser dans un plat à pâté. Recouvrir d’une pâte de votre choix. Faire cuire de 40 à 50 minutes dans un four à 400°F. Tout peut être cuit et préparé la veille, mais il ne faut assembler le pâté qu’au moment de le faire cuire. Il n’est pas nécessaire de réchauffer les légumes, la sauce, etc. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: 🎅 Noël 🎅 🎅 Noël 🎅 Tourtière du temps des fêtes La meilleur tourtière que j'ai mangé Tourtière du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Galantine de porc (La meilleur) Cette Galantine fait partie de ma tradition au temps des fêtes mais aussi tout au long de l'année Galantine de porc (La meilleur) 🎅 Noël 🎅 Tarte aux Pommes d'antan Tarte aux Pommes d'antan. Une autre tradition à Noël Tarte aux Pommes d'antan 🎅 Noël 🎅 Ragoût de boulette du temps des fêtes Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes avec du ragout de pate Ragoût de boulette du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Pâté au poulet façon grand-maman Pâté au poulet façon grand-maman Tradition à Noël Pâté au poulet façon grand-maman 🎅 Noël 🎅 Bûche de Noël simple Même si il en existe une multitude de sorte, La Bûche de Noël à toujours sa place à Noël (Voici une recette simple) Bûche de Noël simple 🎅 Noël 🎅 Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) La Tourtières que je fait pour le temps des Fêtes Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) 🎅 Noël 🎅 Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) Tarte au Sucre Traditionnel du temps des Fêtes Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) 🎅 Noël 🎅 Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne Ragout de patte à l'ancienne 🎅 Noël 🎅 La Dinde La Dinde (à la façon D'antan), toujours un incontournable à Noël et également toute au long de l'année La Dinde 🎅 Noël 🎅 TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE

Soupe chinoise Soupe chinoise (Simple) Chinois Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Soupe chinoise. Très simple RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 4 Tasses de bouillon de bœuf 1-1/2 Tasse de Tortellini 1/2 tasse d'oignon haché 1/2 tasse de choux chinois haché 1 tasse de fèves germé 1 Cuillère à soupe de sauce soya 1 culière a soupe d'huile de sésame Preparation Faire bouillir le bouillon et les tortellinis environ 5 minutes Ajouté le reste des ingrédients et laisser mijoter a feu doux jusqu'à attendrissement des légumes To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Chinois Chinois Fèves germé aux (poulet ou porc) (show men) Le poulet peut être remplacé par du porc Fèves germé aux (poulet ou porc) (show men) Chinois Poulet à l'ananas (pineapple) Poulet à l'ananas Servir avec du riz chinois Poulet à l'ananas (pineapple) Chinois Soupe chinoise (Simple) Soupe chinoise. Très simple Soupe chinoise (Simple) Chinois Riz frit chinois (Le meilleur) Riz frit chinois à servir avec des met chinois ou toute autre repas Riz frit chinois (Le meilleur) Chinois Côtes levées à l’ail (spare ribs) Côtes levées à l’ail (spare ribs) servir avec du chinois Côtes levées à l’ail (spare ribs)

La Dinde de Noël à la façon de Grand-maman La Dinde 🎅 Noël 🎅 Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager La Dinde (à la façon D'antan), toujours un incontournable à Noël et également toute au long de l'année RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1. Saler légèrement l’intérieur. Frotter l’extérieur avec un morceau de muscade et une moitié de citron. Farcir, sans trop tasser, la cavité du cou. Attacher la peau du cou sur le dos de la dinde. Farcir la cavité du corps, sans tasser, afin de permettre à la farce de gonfler. Fermer l’ouverture et beurrer la dinde avec la pâte suivante : 1/2 à 3/4 de tasse de graisse ou de beurre mélangé avec 3 c. à soupe de farine et 2 c. à soupe de moutarde sèche. Envelopper les cuisses avec des tranches très minces de lard salé. Saler et poivrer.2. Ne pas couvrir la lèchefrite. Ne pas mettre d’eau. Rôtir dans un four à 325°F., suivant les indications du tableau de cuisson. Preparation Comment cuire la dinde selon Flamingo SAUCE POUR SERVIR AVEC LA DINDE à LA FAÇON D’ANTAN DE GRAND-MAMAN 1 tasse de la graisse de cuisson 3/4 tasse de farine 3 tasses d’eau froide 3 tasses de lait 1 c. à soupe de sel FARCE AU PAIN POUR LA DINDE (Directement d'un livre de ma grand-Mère)1. La quantité d’ingrédients, mesuré ou non, n’a aucune importance dans cette recette ; la farce reste toujours bonne et légère.2. Mélanger 2 parties de cubes de pain grillé (blanc ou brun) avec une partie de céleri ou d’oignons émincés. Aromatiser avec thym, marjolaine, basilic ou beaucoup de persil.3. Assaisonner l’intérieur de la volaille avec du sel et du paprika. Remplir une moitié de la cavité avec la farce. Y verser une quantité de beurre fondu (1/4 de tasse environ). Remplir l’autre moitié de la cavité, sans trop tasser, avec le reste de la farce ; y verser encore du beurre fondu et, au goût, quelques cuillerées à soupe de sherry ou brandy ou consommé. Coudre l’ouverture.4. On peut faire plusieurs variations de cette farce de base en ajoutant simplement une quantité, au goût, de noix, huîtres, dés de pommes, marrons, foie haché, porc maigre haché, les abats de la dinde passés au hache-viande, champignons, etc. Ces ingrédients sont incorporés au mélange du pain. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: 🎅 Noël 🎅 🎅 Noël 🎅 Tourtière du temps des fêtes La meilleur tourtière que j'ai mangé Tourtière du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Galantine de porc (La meilleur) Cette Galantine fait partie de ma tradition au temps des fêtes mais aussi tout au long de l'année Galantine de porc (La meilleur) 🎅 Noël 🎅 Tarte aux Pommes d'antan Tarte aux Pommes d'antan. Une autre tradition à Noël Tarte aux Pommes d'antan 🎅 Noël 🎅 Ragoût de boulette du temps des fêtes Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes avec du ragout de pate Ragoût de boulette du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Pâté au poulet façon grand-maman Pâté au poulet façon grand-maman Tradition à Noël Pâté au poulet façon grand-maman 🎅 Noël 🎅 Bûche de Noël simple Même si il en existe une multitude de sorte, La Bûche de Noël à toujours sa place à Noël (Voici une recette simple) Bûche de Noël simple 🎅 Noël 🎅 Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) La Tourtières que je fait pour le temps des Fêtes Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) 🎅 Noël 🎅 Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) Tarte au Sucre Traditionnel du temps des Fêtes Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) 🎅 Noël 🎅 Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne Ragout de patte à l'ancienne 🎅 Noël 🎅 La Dinde La Dinde (à la façon D'antan), toujours un incontournable à Noël et également toute au long de l'année La Dinde 🎅 Noël 🎅 TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE

Boulette (Porc-épic) Recette de grand-maman Ragoût de Boulette (Porc-épic) Porc Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Cette recette est l'original, vous pouvez la modifier a volonté. Elle restera un des meilleur Ragout de boulette RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1 Lb de porc haché 1 tasse de riz 1/2 tasse de riz (Pour ajouté vers la fin) 2 boite de jus de tomate de 540 ml 2 carottes en rondelle 1 oignon trancher en cube mince 1 cuillère à thé de poivre 1/2 cuillère à Soupe de sel 1 cuillère à thé de paprika 1 cuillère à thé de herbe de privance 1 cuillère à thé épice à porc 1 cuillère à thé Basilic 1 cuillère à thé persil haché 1 cuillère à thé 2 cuillère à soupe de beurre Preparation Bien mélanger le porc avec tout les épices et 1 tasse de riz 5 minutes et la moitié de oignon Former environ 20 boulettes de la grosseur d'une balle de golf dans une poêle à feu moyen vif faire brunir les boulette dans le beurre environ 5 minutes Dans un chaudron mettre les carottes, l'autre moitié de l'oignon et le jus de tomate Faire mijoter 1 heure a feu moyen doux en brassent régulièrement 15 Minutes avent la fin ajouter la 1/2 tasse de riz To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Porc Porc Médaillon de filet de porc caramélisé (Excellent) Médaillon de filet de porc caramélisé Médaillon de filet de porc caramélisé (Excellent) Porc Côtelettes de porc à la poêle (Les meilleurs) Côtelettes à la façon de Grand-maman. Très tendres Côtelettes de porc à la poêle (Les meilleurs) Porc Ragoût de Boulette (Porc-épic) Cette recette est l'original, vous pouvez la modifier a volonté. Elle restera un des meilleur Ragout de boulette Ragoût de Boulette (Porc-épic) Porc Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne Ragout de patte à l'ancienne Porc Creton à l'ancienne (Les Meilleurs) Je fait ses cretons toute au long de l'année. Parfait avec un pain crouté ou des rôties Creton à l'ancienne (Les Meilleurs) Porc TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE Porc Côtelettes de porc au four Lorsque vous aurez gouté à ses côtelettes vous en voudrez plus d'autres Côtelettes de porc au four Porc Ragoût de boulette D'antan Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes Ragoût de boulette D'antan Porc Rôti de porc et graisse de rôtie (le meilleur rôtie de porc) Rôti de porc et graisse de rôtie (Autrefois appeler Minoune) - (le meilleur rôtie de porc) Rôti de porc et graisse de rôtie (le meilleur rôtie de porc) Porc Jambon de la cabane à sucre Traditionnellement servie à la cabane a sucre mais peux être dégusté tout au long de l'année Jambon de la cabane à sucre