Mettre le four à 375 degrés.

Mêler ensemble les noix et le sirop et bien Mélanger.

Mettre le tout sur une tôle tapissée de papier parchemin,

saupoudrer le sel sur les noix et mettre four pour 10-12 minutes. Lorsqu’il y a odeur de noix rôties, vérifier pour ne pas les brûler.

Sortir du four et les laisser refroidir sur la tôle.

Ensuite les « brise » , car le sirop devient comme du sucre d’orge mince entre les noix. Conservé dans un plat de métal pour qu’elles ne ramollissent pas.