Le fameux bouilli qui reviens chaque automne Bouillie d'antan de grand-maman à la mijoteuse Bœuf Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Au moment de la récolte des légumes on en profite pour faire le fameux bouilli que tout le monde aime RETOUR AU MENU 4.0 la note moyenne est 4 sur 5 Ingredients 2 lb Palette de bœuf en gros cubes 1 gros oignon en dés 1 tasse navet en dés 3 branches céleris en dés 4 grosses carottes en morceaux 1 choux coupé en gros morceaux 1 gros navet en morceaux 5 pommes de terre coupées en 4 1 feuille de laurier 1/4 cuillère à thé thym 1/4 cuillère à thé piment de la Jamaïque 2 cuillères à table persil haché 4 tasses bouillon de bœuf 1/4 de tasse d'huile Sel et poivre au goût (Pour enfariner la viande) 1-1/2 tasse de farine 1 c. à soupe de paprika 1 c. à thé de poudre d’ail 1 c. à thé de poudre d’oignon Preparation Placer tous les légumes au fond de la mijoteuse sauf le chou. Enfariner les cubes de boeuf et les faire revenir de tous les côtés. Déposer dans la mijoteuse. Ajouter les épices, placer le chou sur le dessus, saler et poivrer. Ajouter le bouillon de boeuf. Cuire à haute température pendant 1 heure et réduire à basse température pour 5 heures, ou cuire à basse température pendant 7 heures. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Bœuf Bœuf Bœuf épicé aux légumes Bœuf épicé aux légumes Une des meilleur soupe que j'ai mangé Bœuf épicé aux légumes Bœuf Bœuf à la mode Bœuf à la mode à la façon d'autre fois Bœuf à la mode Bœuf Pain de viande à l'ancienne Ce fameux Pain de viande à l'ancienne aura toujours sa place dans mes repas parmi mes favoris Pain de viande à l'ancienne Bœuf PÂTÉ CHINOIS de Grand-maman (Le Meilleur) PÂTÉ CHINOIS hé oui le fameux (Steak, Blé d'inde, Patate de minou dans la Petite Vie) PÂTÉ CHINOIS de Grand-maman (Le Meilleur) Bœuf Bœuf braisé à la Française Bœuf braisé à la Française Vielle recette mais toujours délicieux Bœuf braisé à la Française Bœuf Bouillie d'antan de grand-maman à la mijoteuse Au moment de la récolte des légumes on en profite pour faire le fameux bouilli que tout le monde aime Bouillie d'antan de grand-maman à la mijoteuse

Quoi de plus agréable de se remoirez notre enfance juste a l'odeur des petit plats que nous fessait nos parents. Bonjour et Bienvenu sur notre site qui partage des recettes que faisait nos mères et grand-mères Quoi de plus agréable de se remoirez notre enfance juste a l'odeur des petit plats que nous fessait nos parents. Ce site qui recueil des recettes comme les faisait nos grand-mères. Ses recettes proviennent de vieux livres de l'époque et également de vielles recettes les plus populaire publier par des abonnés de notre page Facebook. Bonne Cuisine !!! Suivez-nous sur Facebook Sélectionnez la / ou / les catégories puis cliqué sur l'image de la recette souhaiter Reset Accompagnement Amuse-gueules Biscuits Boulangerie Bœuf Chinois Desserts Gâteaux Poisson Porc Salade Sauce Soupe Tarte Volaille Œuf 🎅 Noël 🎅 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 Tourtière du temps des fêtes La meilleur tourtière que j'ai mangé Œuf la note moyenne est 5 sur 5 Omelette Financier Préparer les à l'avance mais ils seront vite parti Poisson la note moyenne est 5 sur 5 Croquettes de thon au four sans gras (Les meilleur) Facon facile de bien se nourrir 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) La Tourtières que je fait pour le temps des Fêtes Boulangerie la note moyenne est 5 sur 5 Brioches cannelle raisins Brioches cannelle raisins ultra Moelleux Accompagnement la note moyenne est 5 sur 5 Frite deux cuissons fritte belge deux cuissons 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 Galantine de porc (La meilleur) Cette Galantine fait partie de ma tradition au temps des fêtes mais aussi tout au long de l'année Sauce la note moyenne est 5 sur 5 Sauce à spaghetti vite fait Sauce à spaghetti vite fait, mais remarquable bonne (Sur macaroni long sur la photo) Boulangerie la note moyenne est 5 sur 5 Pain Brioché d'antan Excellent le matin avec des confiture et un café ou un jus Porc la note moyenne est 5 sur 5 Médaillon de filet de porc caramélisé (Excellent) Médaillon de filet de porc caramélisé Gâteaux la note moyenne est 5 sur 5 Gâteau au cacao Gâteau au cacao, Issue d'un vieux livre de recette Œuf la note moyenne est 5 sur 5 Pain doré Rapide pour des matins pressés Vous aimeriez manger du pain doré pour déjeuner mais le temps vous manque ? Préparez-les à l'avance, congelez-les puis dégelez-les au grille-pain 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) Tarte au Sucre Traditionnel du temps des Fêtes 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 Tarte aux Pommes d'antan Tarte aux Pommes d'antan. Une autre tradition à Noël Porc la note moyenne est 5 sur 5 TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 Ragoût de boulette du temps des fêtes Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes avec du ragout de pate 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 La Dinde La Dinde (à la façon D'antan), toujours un incontournable à Noël et également toute au long de l'année 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 5 sur 5 Pâté au poulet façon grand-maman Pâté au poulet façon grand-maman Tradition à Noël Œuf la note moyenne est 5 sur 5 Œufs mimosas (Traditionnel) Ses œufs sont toujours les bienvenu dans un Bullet ou en accompagnement Œuf la note moyenne est 5 sur 5 Œuf cuit dur, Dans le vinaigre Avec c'est œuf un large éventille de recette s'ouvre à vous Porc la note moyenne est 5 sur 5 Côtelettes de porc à la poêle (Les meilleurs) Côtelettes à la façon de Grand-maman. Très tendres Boulangerie la note moyenne est 5 sur 5 Pâte à Pizza (Facile) Une pizza ses toujours bon et toujours à notre goût (quand on se la prépare) Amuse-gueules la note moyenne est 5 sur 5 Carrées aux bacon Je prépare souvent ses Carrées aux bacon pour déguster en écoutant un film Biscuits la note moyenne est 5 sur 5 Biscuits moelleux aux raisins et à l’avoine Vous pouvez remplacer les raisins par des pépites de chocolat Biscuits la note moyenne est 4 sur 5 Biscuits aux pommes déjeuner Ces biscuits sont excellents tout au long de la journée et comme collation Sauce la note moyenne est 5 sur 5 Sauce à Pizza La sauce est la base d'une bonne pizza Poisson la note moyenne est 5 sur 5 Croquettes de thon Croquettes de thon simple, délicieux et économique Chinois la note moyenne est 5 sur 5 Fèves germé aux (poulet ou porc) (show men) Le poulet peut être remplacé par du porc Chinois la note moyenne est 5 sur 5 Riz frit chinois (Le meilleur) Riz frit chinois à servir avec des met chinois ou toute autre repas Chinois la note moyenne est 5 sur 5 Poulet à l'ananas (pineapple) Poulet à l'ananas Servir avec du riz chinois Chinois la note moyenne est 5 sur 5 Côtes levées à l’ail (spare ribs) Côtes levées à l’ail (spare ribs) servir avec du chinois Chinois la note moyenne est 5 sur 5 Soupe chinoise (Simple) Soupe chinoise. Très simple Tarte la note moyenne est 5 sur 5 Tarte au sucre Carnation (La meilleur) Si vous avez un gros envie de sucre. Ce n'ai pas pour les diabétiques Porc la note moyenne est 5 sur 5 Côtelettes de porc au four Lorsque vous aurez gouté à ses côtelettes vous en voudrez plus d'autres Porc la note moyenne est 5 sur 5 Ragoût de Boulette (Porc-épic) Cette recette est l'original, vous pouvez la modifier a volonté. Elle restera un des meilleur Ragout de boulette Porc la note moyenne est 5 sur 5 Ragoût de boulette D'antan Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes Porc la note moyenne est 5 sur 5 Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne Porc la note moyenne est 4 sur 5 Rôti de porc et graisse de rôtie (le meilleur rôtie de porc) Rôti de porc et graisse de rôtie (Autrefois appeler Minoune) - (le meilleur rôtie de porc) Porc la note moyenne est 5 sur 5 Creton à l'ancienne (Les Meilleurs) Je fait ses cretons toute au long de l'année. Parfait avec un pain crouté ou des rôties Porc la note moyenne est 5 sur 5 Jambon de la cabane à sucre Traditionnellement servie à la cabane a sucre mais peux être dégusté tout au long de l'année Volaille la note moyenne est 5 sur 5 Poulet Hawaïen Simple et Excellant tout au long de l'année Volaille la note moyenne est 5 sur 5 Pâté au poulet façon grand-maman Pâté au poulet façon grand-maman Volaille la note moyenne est 5 sur 5 Vol-au-vent au poulet (à la façon d'antan) Vol-au-vent au poulet (Classique) Recette d'antan Volaille la note moyenne est 4 sur 5 Vol-au-vent à la « KING » On pourrais aussi les appeler Vol-au-vent (DE LUXE) Œuf la note moyenne est 5 sur 5 Mini Quiche (délicieuse) Mini Quiche Idéal pour le déjeuner. Se congèle facilement Œuf la note moyenne est 5 sur 5 MAYONNAISE Régulière MAYONNAISE Meilleur que la Mayonnaise du commerce Soupe la note moyenne est 5 sur 5 Soupe à l'orge (La meilleur) Quoi de plus réconfortant qu'une Bonne soupe chaude Soupe la note moyenne est 5 sur 5 Soupe aux pois Classique (La meilleur) Soupe aux pois Facile mais facile, mais combien délicieuse Soupe la note moyenne est 5 sur 5 Ma Crème de champignon (La meilleur) Crème de champignon Recette original de grand-maman Sauce la note moyenne est 5 sur 5 Recette de Sauce à spaghetti (des années 1940) Beaucoup d'ingrédients mais simple a faire Sauce la note moyenne est 5 sur 5 Sauce BBQ Style PFK (La meilleur) Il y a longtemps que vous cherché la recette de sauce PFK (La voici) Salade la note moyenne est 5 sur 5 Salade de pomme de terre de style PFK Salade de pomme de terre de style PFK Salade la note moyenne est 5 sur 5 Salade de Choux crémeuse Vous chercher une salade de choux crémeuse (La meilleur) Salade la note moyenne est 5 sur 5 Salade de Macaronis (La Meilleur) Vous allé impressionner vos invités avec cette salade de macaroni Desserts la note moyenne est 5 sur 5 FUDGE CRÉMEUX (Le meilleur) essayer d'en garder un peu pour les autres (et attention à votre diabète Desserts la note moyenne est 5 sur 5 Pacanes grillés (MAGIQUE) Pacanes grillés (MAGIQUE) laisser un bol de ses Pacanes grillés sur le comptoir et elle disparaitrons comme par MAGIE Desserts la note moyenne est 5 sur 5 BONBONS AUX PATATES (facile) Voici la recette des fameux BONBONS AUX PATATES de Lise Deschênes Desserts la note moyenne est 5 sur 5 FUDGE AU CHOCOLAT (le meilleur) FUDGE AU CHOCOLAT Aussitôt fait, aussitôt partis Desserts la note moyenne est 5 sur 5 SUCRE À LA CRÈME PARFAIT SUCRE À LA CRÈME PARFAIT (Ne les laissés pas sur le comptoir si vous voulez qu'il en reste pour les invités) Boulangerie la note moyenne est 5 sur 5 CHOUX À LA CRÈME Ne faite pas comme moi, la dernière fois que j'en ai fait, Après les avoir fait, il en restait pratiquement plus (je les mangeais à mesure ;-) Boulangerie la note moyenne est 5 sur 5 Pain Blanc classique (Facile) Quoi de plus agréable que de sentir l'odeur du bon pain qui cuit Boulangerie la note moyenne est 5 sur 5 Brioches aux Fromage Je fait très souvent ses petits pains au fromage (un incontournable) Gâteaux la note moyenne est 5 sur 5 Bûche de Noël simple Bûche de Noël simple à décorer à votre goût Gâteaux la note moyenne est 4 sur 5 Gâteau Ancienne méthode Vielle recette de Gâteau Simple Gâteaux la note moyenne est 4 sur 5 Le Gâteau Blanc facile Le Gâteau Blanc se déguste sans fourchette Gâteaux la note moyenne est 5 sur 5 Le Gâteau au chocolat (Simple) Le Gâteau au chocolat est un autre incontournable dans les dessert 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 4 sur 5 TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman Tarte la note moyenne est 4 sur 5 La fameuse Tarte au chocolat La fameuse Tarte au chocolat à la Facon de Grand-maman Tarte la note moyenne est 4 sur 5 Tarte au Sucre Traditionnel Tarte au Sucre Traditionnel. Ne pas oublier le verre de lait Bœuf la note moyenne est 5 sur 5 Bœuf épicé aux légumes Bœuf épicé aux légumes Une des meilleur soupe que j'ai mangé Bœuf la note moyenne est 5 sur 5 PÂTÉ CHINOIS de Grand-maman (Le Meilleur) PÂTÉ CHINOIS hé oui le fameux (Steak, Blé d'inde, Patate de minou dans la Petite Vie) Bœuf la note moyenne est 4 sur 5 Bœuf à la mode Bœuf à la mode à la façon d'autre fois Bœuf la note moyenne est 4 sur 5 Bœuf braisé à la Française Bœuf braisé à la Française Vielle recette mais toujours délicieux Bœuf la note moyenne est 5 sur 5 Pain de viande à l'ancienne Ce fameux Pain de viande à l'ancienne aura toujours sa place dans mes repas parmi mes favoris Volaille la note moyenne est 4 sur 5 La Dinde La Dinde (à la façon D'antan), toujours un incontournable à Noël et également toute au long de l'année Tarte la note moyenne est 4 sur 5 Tarte aux Pommes d'antan Tarte aux Pommes d'antan très populaire à Noël et toute au long de l'année 🎅 Noël 🎅 la note moyenne est 4 sur 5 Bûche de Noël simple Même si il en existe une multitude de sorte, La Bûche de Noël à toujours sa place à Noël (Voici une recette simple) Accompagnement la note moyenne est 5 sur 5 Ketchup aux tomates vertes Ketchup aux tomates vertes (Recette de mon arrière-grand-mère) à servir tout au long de l'année Accompagnement la note moyenne est 5 sur 5 Salsa Piquante Salsa Piquante (simple et délicieuse) Accompagne merveilleusement les croustilles Desserts la note moyenne est 5 sur 5 Carrés aux Rice Krispies* Recette Originale La vrais recette de Carrés aux Rice Krispies Recette Originale du site (un régale pour tous) Gâteaux la note moyenne est 4 sur 5 Gâteau Fluffo Recette de Gâteau des année '50 Ultra Moelleux Bœuf la note moyenne est 4 sur 5 Bouillie d'antan de grand-maman à la mijoteuse Au moment de la récolte des légumes on en profite pour faire le fameux bouilli que tout le monde aime Accompagnement la note moyenne est 5 sur 5 Betteraves recette d'antan À l'automne un autre incontournable, une réserve de betteraves pour l'année Accompagnement la note moyenne est 5 sur 5 Fèves au lard de Boston "baked beans" (Les meilleurs) Les fameuses Bean de Boston "baked beans" Accompagnement la note moyenne est 5 sur 5 Fèves aux lard à la mélasse (se congèle facilement) Fèves aux lard à la mélasse, Les meilleur que j'ai mangé

Fèves germé aux poulet (show men) Fèves germé aux (poulet ou porc) (show men) Chinois Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Le poulet peut être remplacé par du porc RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1 sachet de mélange à sauce chow mein 375 ml (1 ½ tasse) eau froide 30 ml (2 c. à soupe) huile végétale 340 g (3/4 lb) porc ou poulet frais coupé en lanières 1 oignon tranché 2 branches de céleri coupées en biseau 2 carottes coupées en juliennes 1/2 poivron vert coupé en lanières 1 poivron rouge coupé en lanières 454 g (1 lb) fèves germées Preparation Dans une grande poêle, faire chauffer la moitié de l’huile végétale à feu vif. Saisir la viande, puis la cuire. Retirer de la poêle et garder au chaud. Ajouter le reste de l’huile dans la poêle et faire dorer l’oignon, le céleri, les carottes et les poivrons pendant environ 3 minutes En même temps, diluer le contenu du sachet de mélange à sauce Chow Mein dans l’eau et verser sur les légumes. Ajouter la viande et les germes de soja. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter au moins 3 à 4 minutes. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Chinois Chinois Fèves germé aux (poulet ou porc) (show men) Le poulet peut être remplacé par du porc Fèves germé aux (poulet ou porc) (show men) Chinois Poulet à l'ananas (pineapple) Poulet à l'ananas Servir avec du riz chinois Poulet à l'ananas (pineapple) Chinois Soupe chinoise (Simple) Soupe chinoise. Très simple Soupe chinoise (Simple) Chinois Riz frit chinois (Le meilleur) Riz frit chinois à servir avec des met chinois ou toute autre repas Riz frit chinois (Le meilleur) Chinois Côtes levées à l’ail (spare ribs) Côtes levées à l’ail (spare ribs) servir avec du chinois Côtes levées à l’ail (spare ribs)

Crème de champignon Ma Crème de champignon (La meilleur) Soupe Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Crème de champignon Recette original de grand-maman RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1⁄2 livre de champignons frais, pelés 3 tasses d'eau bouillante 1/2 c. à thé de sel 1 petit oignon 2 c. à soupe de beurre 3 c. à soupe de beurre 3 c. à soupe de farine 1 tasse de crème Sel et poivre au goût Preparation Peler et enlever les queues des champignons. Placer pelures et queues dans une casserole. Recouvrir avec l'eau bouillante. Ajouter le sel et faire mijoter pendant 1/2 heure. Egoutter en conservant le bouillon. Jeter les pelures. Couper les têtes de champignons pelés en petites tranches minces, hacher l'oignon et faire cuire les deux lentement dans 2 c. à soupe de beurre jusqu'à ce jusqu'à ce que les champignons soient bruns et tendres, soit 3 ou 4 minutes. Dans une autre casserole faire fondre 3 c. à soupe de beurre. Ajouter la farine. Bien mélanger et ajouter le bouillon de champignons ainsi que la tasse de crème. Remuer le tout sans arrêt jusqu'à mélange soit lisse Assaisonner de poivre et sel au gout. Ajouter l'oignon et les champignons laisser mijoter pendant 5 minutes et servir To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Soupe Soupe Soupe à l'orge (La meilleur) Quoi de plus réconfortant qu'une Bonne soupe chaude Soupe à l'orge (La meilleur) Soupe Ma Crème de champignon (La meilleur) Crème de champignon Recette original de grand-maman Ma Crème de champignon (La meilleur) Soupe Soupe aux pois Classique (La meilleur) Soupe aux pois Facile mais facile, mais combien délicieuse Soupe aux pois Classique (La meilleur)

Ragoût de boulette D'antan Ragoût de boulette du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes avec du ragout de pate RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1 lb de porc maigre 1/2 lb de bœuf haché 1 petit oignon émincé 2 c. à soupe de persil 1/4 c. à thé de gingembre 1/2 c. à thé de cannelle 1/4 c. à thé de clous de girofle moulus 1/4 c. à thé de moutarde sèche 2 tranches de pain, en dés 1/2 tasse de lait Sel et poivre 3 c. à soupe de gras 2-1/2 tasses d’eau 4 c. à soupe de farine, grillée 1/2 tasse d’eau Preparation 1. Passer 3 fois au hache-viande le porc et le bœuf 2. Ajouter à la viande l’oignon, le persil, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et la moutarde sèche. Ajouter le pain trempé et délayé en pâte dans le lait. Saler et poivrer. Former en petites boulettes. 3. Faire saisir les boulettes dans du beurre ou de l'huile Arroser avec 3 tasses d’eau. Couvrir et faire bouillir doucement pendant 30 minutes. 4.Brasser dans un pot de verre la farine avec 1/2 tasse d’eau. Verser dans le bouillon des boulettes et laisser cuire, en brassant, jusqu’à l’obtention d’une belle consistance épaisse. Excellent servi avec du Ragout de patte à l'ancienne To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: 🎅 Noël 🎅 🎅 Noël 🎅 Tourtière du temps des fêtes La meilleur tourtière que j'ai mangé Tourtière du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Galantine de porc (La meilleur) Cette Galantine fait partie de ma tradition au temps des fêtes mais aussi tout au long de l'année Galantine de porc (La meilleur) 🎅 Noël 🎅 Tarte aux Pommes d'antan Tarte aux Pommes d'antan. Une autre tradition à Noël Tarte aux Pommes d'antan 🎅 Noël 🎅 Ragoût de boulette du temps des fêtes Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes avec du ragout de pate Ragoût de boulette du temps des fêtes 🎅 Noël 🎅 Pâté au poulet façon grand-maman Pâté au poulet façon grand-maman Tradition à Noël Pâté au poulet façon grand-maman 🎅 Noël 🎅 Bûche de Noël simple Même si il en existe une multitude de sorte, La Bûche de Noël à toujours sa place à Noël (Voici une recette simple) Bûche de Noël simple 🎅 Noël 🎅 Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) La Tourtières que je fait pour le temps des Fêtes Tourtières des Fêtes à l'ancienne (ou pâté à la viande) 🎅 Noël 🎅 Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) Tarte au Sucre Traditionnel du temps des Fêtes Tarte au Sucre Traditionnel. (Simple) 🎅 Noël 🎅 Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne Ragout de patte à l'ancienne 🎅 Noël 🎅 La Dinde La Dinde (à la façon D'antan), toujours un incontournable à Noël et également toute au long de l'année La Dinde 🎅 Noël 🎅 TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE

Mini Quiche Idéal pour le déjeuner Mini Quiche (délicieuse) Œuf Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Mini Quiche Idéal pour le déjeuner. Se congèle facilement RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 12 Oeufs1/2 tasse de lait 2 C. a table de moutarde de Dijon 1-1/2tasse de jambon coupé en cube 2 tasses de fromage râpé, suisse (ou autre) 1/4 tasse de poivron rouge ou vert finement tranché 4 oignons vert hachée. 5 Tranches de beacon 1 tasse épinard haché fin environ 30 Mini tartelettes Preparation Choisir des croutes à mini tartelette environ 3 pouces et les précuire au four à 325 °F (160 °C) pendant 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes Battre les œufs et ajouter le reste des ingrédients Remplir au 3/4 les croutes du mélange Cuire à 360 sur la grille du bas jusqu’à ce que les quiches soient dorées et gonflées, environ 18 - 20 minutes Si les bords dorent avant que la garniture ne soit cuite, couvrir de papier d’aluminium. Donne environ 30 mini quiches. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Œuf Œuf Omelette Financier Préparer les à l'avance mais ils seront vite parti Omelette Financier Œuf Œufs mimosas (Traditionnel) Ses œufs sont toujours les bienvenu dans un Bullet ou en accompagnement Œufs mimosas (Traditionnel) Œuf Mini Quiche (délicieuse) Mini Quiche Idéal pour le déjeuner. Se congèle facilement Mini Quiche (délicieuse) Œuf Pain doré Rapide pour des matins pressés Vous aimeriez manger du pain doré pour déjeuner mais le temps vous manque ? Préparez-les à l'avance, congelez-les puis dégelez-les au grille-pain Pain doré Rapide pour des matins pressés Œuf Œuf cuit dur, Dans le vinaigre Avec c'est œuf un large éventille de recette s'ouvre à vous Œuf cuit dur, Dans le vinaigre Œuf MAYONNAISE Régulière MAYONNAISE Meilleur que la Mayonnaise du commerce MAYONNAISE Régulière

Soupe à l'orge Réconfortante Soupe à l'orge (La meilleur) Soupe Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Quoi de plus réconfortant qu'une Bonne soupe chaude RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients Placer l'orge mondé dans un bol et le recouvrir d'eau tiède. Laisser tremper pendant 1 heure. (Pour cette soupe ne pas employer l'orge perlé). Mettre dans une soupière l'eau froide, la poitrine ou l'os et le gros sel. Ajouter l'orge égoutté. Porter à ébullition à feu lent, et écumer de la même manière que le pot- au-feu. Ajouter 1/2 tasse d'eau froide et continuer à écumer. Ceci est important, car c'est cela qui fait la différence entre une soupe à l'orge d'une belle couleur et une autre ayant une couleur grisâtre et sale. Lorsque toute l'écume est enlevée, Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition. Couvrir, laissant 1 pouce à découvert, et faire mijoter pendant 3 heures à feu lent. Retirer la viande ou l'os (moi je laisse la viande). Ajouter 3 c. à soupe de beurre et le jus d'un citron, ainsi que le zeste du citron. Ne pas laisser bouillir, après avoir ajouté le beurre. Servir garnie de persil ou de cerfeuil émincé. Preparation Placer l'orge mondé dans un bol et le recouvrir d'eau tiède. Laisser tremper pendant 1 heure. (Pour cette soupe ne pas employer l'orge perlé). Mettre dans une soupière l'eau froide, la poitrine ou l'os et le gros sel. Ajouter l'orge égoutté. Porter à ébullition à feu lent, et écumer de la même manière que le Pot-au-feu Classique Ajouter 1/2 tasse d'eau froide et continuer à écumer. Ceci est important, car c'est cela qui fait la différence entre une soupe à l'orge d'une belle couleur et une autre ayant une couleur grisâtre et sale. Lorsque toute l'écume est enlevée, Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition. Couvrir, laissant 1 pouce à découvert, et faire mijoter pendant 3 heures à feu lent. Retirer la viande ou l'os (moi je laisse la viande). Ajouter 3 c. à soupe de beurre et le jus d'un citron, ainsi que le zeste du citron. Ne pas laisser bouillir, après avoir ajouté le beurre. Servir garnie de persil ou de cerfeuil émincé. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Soupe Soupe Soupe à l'orge (La meilleur) Quoi de plus réconfortant qu'une Bonne soupe chaude Soupe à l'orge (La meilleur) Soupe Ma Crème de champignon (La meilleur) Crème de champignon Recette original de grand-maman Ma Crème de champignon (La meilleur) Soupe Soupe aux pois Classique (La meilleur) Soupe aux pois Facile mais facile, mais combien délicieuse Soupe aux pois Classique (La meilleur)

Le Gâteau Blanc Facile Le Gâteau Blanc facile Gâteaux Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Le Gâteau Blanc se déguste sans fourchette RETOUR AU MENU 4.0 la note moyenne est 4 sur 5 Ingredients 2-3/4 tasses farine à pâtisserie, tamisée 4 c. à thé de poudre à pâte 3/4 c. à thé de sel 3/4 tasse de beurre 1 c. à thé de vanille 1/2 c. à thé de macis 1 c. à thé d’essence d’amande 1-1/2 tasse de sucre 4 blancs d’œufs 1 tasse de lait Preparation 1. Chauffer le four à 350°F. Graisser le fond et le tour de trois moules de 8 pouces avec de la graisse végétale. Enfariner. 2. Tamiser 2 ou 3 fois la farine, la poudre à pâte et le sel. 3. Mélanger le beurre avec la vanille et l’essence d’amande et mettre en crème à la main ou avec un malaxeur électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange très mou. Incorporer 1 tasse de sucre, par petites quantités à la fois, en battant après chaque addition, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et que les grains de sucre ne se sentent plus. 4. Battre les blancs d’œufs en neige ferme. y incorporer la 1/2 tasse de sucre qui reste, petit à petit, et en battant fortement à chaque addition. Tout en battant, ramener les œufs battus en neige vers le centre afin que le sucre soit réparti également dans les blancs d’œufs. 5. Ajouter la farine en alternant avec le lait dans le mélange en crème, de la façon suivante : Ajouter d’abord le quart de la farine et brasser juste assez pour mélanger. Ajouter alors le tiers du lait. Répéter ainsi, et terminer avec la farine. Incorporer les blancs d’œufs avec soin dans la pâte jusqu’à la disparition de toute trace de blanc d’œuf. 6.Verser dans les moules préparés To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Gâteaux Gâteaux Gâteau au cacao Gâteau au cacao, Issue d'un vieux livre de recette Gâteau au cacao Gâteaux Gâteau Ancienne méthode Vielle recette de Gâteau Simple Gâteau Ancienne méthode Gâteaux Le Gâteau au chocolat (Simple) Le Gâteau au chocolat est un autre incontournable dans les dessert Le Gâteau au chocolat (Simple) Gâteaux Bûche de Noël simple Bûche de Noël simple à décorer à votre goût Bûche de Noël simple Gâteaux Le Gâteau Blanc facile Le Gâteau Blanc se déguste sans fourchette Le Gâteau Blanc facile Gâteaux Gâteau Fluffo Recette de Gâteau des année '50 Ultra Moelleux Gâteau Fluffo

Pain Brioché d'antan Pain Brioché d'antan Boulangerie Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Excellent le matin avec des confiture et un café ou un jus RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 250 ml lait 1 cuillère à soupe levure sèche active 100 g sucre en poudre 500 g farine tout usage 100 g beurre coupé en dés 2 œufs Pour la dorure: battre 1 autre œuf Preparation Cette recette permet de préparer 2 brioches Bien mélanger le lait, la levure, le sucre en poudre, 125 g de la farine et laissé reposer 30 minutes des bulles apparaitront à la surface du mélange. Transférer dans le bol à pétrir et ajoutez le reste de la farine, les œufs et le beurre, pétrissez 5 minutes à vitesse 1. À cette étape la pâte sera collante. Recouvrez le bol avec une pellicule plastique et laissez la pâte reposer pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle ait doublé de taille. Transférer la pâte sur une surface farinée. Séparez la pâte en deux et découpez chaque moitié en 3 parts égales. Utilisez vos mains pour rouler chaque part et former une corde environ 45 cm. Avec les 3 cordes formé une tresse, réunir les deux bouts ensemble pour former un pain rond. Placer dans un moule à gâteau Pour le deuxième pain faire des tresses plus grosses et un peu plus courtes et placer dans un moule à pain graissé et laissez reposer pendant 20 minutes. Badigeonnez le pain avec la dorure (1 œuf + 2 cuillères à soupe de lait) Faites cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. (350 F.) Laissez refroidir sur une grille métallique. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Boulangerie Boulangerie Brioches cannelle raisins Brioches cannelle raisins ultra Moelleux Brioches cannelle raisins Boulangerie Pâte à Pizza (Facile) Une pizza ses toujours bon et toujours à notre goût (quand on se la prépare) Pâte à Pizza (Facile) Boulangerie Pain Blanc classique (Facile) Quoi de plus agréable que de sentir l'odeur du bon pain qui cuit Pain Blanc classique (Facile) Boulangerie Pain Brioché d'antan Excellent le matin avec des confiture et un café ou un jus Pain Brioché d'antan Boulangerie CHOUX À LA CRÈME Ne faite pas comme moi, la dernière fois que j'en ai fait, Après les avoir fait, il en restait pratiquement plus (je les mangeais à mesure ;-) CHOUX À LA CRÈME Boulangerie Brioches aux Fromage Je fait très souvent ses petits pains au fromage (un incontournable) Brioches aux Fromage

Creton à l'ancienne à la Facon de Maman Creton à l'ancienne (Les Meilleurs) Porc Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Je fait ses cretons toute au long de l'année. Parfait avec un pain crouté ou des rôties RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1 lb de porc frais haché assez gras (le plus gras sur le marcher, Aujourd'hui), et si possible ajouter 2 c à soupe de gras de bacon. Le porc vendu aujourd'hui est beaucoup moins gras qu'autre fois 1 tasse de mie de pain sec (2 tranches de pain laisser dur le comptoir la veille) 1 oignon râpé Sel et poivre 3 gousses d'ail 1/2 c à thé Clous de girofle moulus 1/2 c à thé Cannelle 1 tasse de lait Preparation TRÈS SIMPLE Mettre tous les ingrédients dans - une casserole. Brasser, couvrir et faire cuire pendant 1 heure à feu doux. Brasser au 15 minutes durant la cuisson. Transférer dans un grand bol ou plusieurs petit contenants individuel et mettre à refroidir. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Porc Porc Médaillon de filet de porc caramélisé (Excellent) Médaillon de filet de porc caramélisé Médaillon de filet de porc caramélisé (Excellent) Porc Côtelettes de porc à la poêle (Les meilleurs) Côtelettes à la façon de Grand-maman. Très tendres Côtelettes de porc à la poêle (Les meilleurs) Porc Ragoût de Boulette (Porc-épic) Cette recette est l'original, vous pouvez la modifier a volonté. Elle restera un des meilleur Ragout de boulette Ragoût de Boulette (Porc-épic) Porc Ragout de patte à l'ancienne La tradition du temps des fêtes qui accompagne la dinde, la tourtière et autre plats de campagne Ragout de patte à l'ancienne Porc Creton à l'ancienne (Les Meilleurs) Je fait ses cretons toute au long de l'année. Parfait avec un pain crouté ou des rôties Creton à l'ancienne (Les Meilleurs) Porc TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE de grand maman TOURTIÈRE (ou Pâté à la viande) TRADITIONNELLE Porc Côtelettes de porc au four Lorsque vous aurez gouté à ses côtelettes vous en voudrez plus d'autres Côtelettes de porc au four Porc Ragoût de boulette D'antan Excellent toute au long l'année et Très Populaire dans le temps des fêtes Ragoût de boulette D'antan Porc Rôti de porc et graisse de rôtie (le meilleur rôtie de porc) Rôti de porc et graisse de rôtie (Autrefois appeler Minoune) - (le meilleur rôtie de porc) Rôti de porc et graisse de rôtie (le meilleur rôtie de porc) Porc Jambon de la cabane à sucre Traditionnellement servie à la cabane a sucre mais peux être dégusté tout au long de l'année Jambon de la cabane à sucre

Biscuits santés moelleux aux raisins et à l’avoine Biscuits moelleux aux raisins et à l’avoine Biscuits Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Vous pouvez remplacer les raisins par des pépites de chocolat RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1-3/4 tasse de farine 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de sel 1 œuf battu 1 tasse de sucre 1 tasse de beurre fondu 1 c. à soupe de mélasse 1/4 tasse de lait 2 tasses de flocons d’avoine (si possible à l’ancienne) 1 tasse de raisins secs Preparation Préchauffer le four à 325 °F Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel. Dans un grand bol, fouetter l’œuf avec le sucre, ajouter le beurre fondu, puis la mélasse et le lait. Incorporer le mélange de farine, puis les flocons d’avoine et les raisins. Mélanger jusqu’à consistance homogène et déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin l'équivalent d'environ 1 cuillérées à table combles par biscuit. Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient pris. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Biscuits Biscuits Biscuits moelleux aux raisins et à l’avoine Vous pouvez remplacer les raisins par des pépites de chocolat Biscuits moelleux aux raisins et à l’avoine Biscuits Biscuits aux pommes déjeuner Ces biscuits sont excellents tout au long de la journée et comme collation Biscuits aux pommes déjeuner

Soupe aux pois facile, traditionnelle Soupe aux pois Classique (La meilleur) Soupe Donner une note Soumetre Merci. Votre choix a été envoyé IMPRIMER Partager Soupe aux pois Facile mais facile, mais combien délicieuse RETOUR AU MENU 5.0 la note moyenne est 5 sur 5 Ingredients 1 livre de pois jaunes, séchés 1/2 lb. de lard salé 2 3/4 pintes d'eau 3 oignons moyens, émincés 2 carottes, en cubes 2 ou 3 feuilles de laurier 1 poignée de feuilles de céleri émincées Quelques branches de persil, émincées 1 c. à thé de sarriette Preparation 1. Laver et égoutter les pois. Les mettre dans une grande casserole avec tous les ingrédients. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes. Retirer du feu et laisser reposer pendant 1 heure. 2. Remettre au feu et reporter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter, couvert, pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pois soient cuits. Assaisonner de sel et de poivre. Servir tel quel ou en purée en passant au Pied batteur, ou encore en utilisant le blender électrique. Encore mieux, Passer environ que la moitié des pois au pied batteur, cela vous donnera une soupe aux pois onctueuse (Ma préféré) To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Partager IMPRIMER RETOUR AU MENU Vous pourriez aimer ces recettes de même Catégorie: Soupe Soupe Soupe à l'orge (La meilleur) Quoi de plus réconfortant qu'une Bonne soupe chaude Soupe à l'orge (La meilleur) Soupe Ma Crème de champignon (La meilleur) Crème de champignon Recette original de grand-maman Ma Crème de champignon (La meilleur) Soupe Soupe aux pois Classique (La meilleur) Soupe aux pois Facile mais facile, mais combien délicieuse Soupe aux pois Classique (La meilleur)