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Glaçage bouilli à la cassonnade De: Lorina Vienneau (Membre Facebook)
Ingredients
1 tasse de cassonade
1/4 tasse d'eau
1/2 tasse de sirop de maïs
4 blancs d'oeufs
2 cuillères à thé de vanille
1/4 cuillère à thé de crème de tartre
Preparation
Dans une casserole, combiner la cassonade, l'eau et le sirop de maïs.
Amener à ébullition et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à assez épais. Retirer du feu.
Dans un grand bol, fouetter les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à l'obtention de pics.
Incorporer lentement le mélange de cassonade chaud et la vanille, en fouettant sans arrêts. Glacer le gâteau.
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