Beaucoup d'ingrédients mais simple a faire
Ingredients
½ tasse d’huile Mazola
1 tasse de Céleri
1 tasse de carottes râpées
½ tasse de poivron vert
1 gros oignon
3 gousses d’ail
3 c. à Soupe de persil
1 lb de bœuf haché
½ lb de veau haché
½ lb de porc haché
1 bte de tomate 20 onces
1 bte de pâte tomate 14 onces
1 bte de jus de tomate 15 onces
2 btes de crème tomate (soupe)
¼ de tasse de sucre
3 feuilles de Laurier
4 c. à soupe de sauce chili
2 c. à soupe de Worcestershire
2 c. à soupe de sauce H.P
2 c. à soupe de sauce chinoise (Soya)
1 c. à thé de thym
½ c. à thé de Marjolaine
½ c. à thé Sauge
½ c. à thé de tout épices (Allspice)
½ c. à thé de sel
Poivre au goût
½ c. à thé assaisonnement italienne
½ c. à thé de Paprika
Un peu de poivre de Cayenne au goût faire attention avec car c’est très piquant
Laisser mijoter lentement jusqu’à ce que la v
Preparation
Dans un poêlon cuir les viandes jusqu'à la perte de leurs couleurs rosés à feu medium.
Ajouté tout le reste des ingrédients (à l'exception de l'huile) et laisser mijoter lentement jusqu’à ce que la viande soit défaite et cuite. Environ 3 heures.
à la toute fin ajouté l'huile et bien mélanger
