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Côtes levées à l’ail (spare ribs) servir avec du chinois
Ingredients
2-1/2 tasses Eau
Environ 2 Kilo de côte levés de dos
2 tasses de Cassonade
1/3 de tasse de sauce soya
4 Gousses d’ail émincé
Preparation
Mélanger dans un chaudron l'eau la cassonade, la sauce soya et l'ail
Coupé les côtes sur la longueur entre les os et les mettre dans le mélange
Amener à ébullitions, réduis le feu et laisser mijoter environ 1:30 heure (jusqu'à tendreté)
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