Côtes levées à l’ail (spare ribs)

Ingredients

2-1/2 tasses eau

Environ 2 Kilo de côte levés de dos

2 tasses de Cassonade

1/3 de tasse de sauce soya

4 Gousses d’ail émincé

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Mélanger dans un chaudron l'eau la cassonade, la sauce soya et l'ail

Coupé les côtes sur la longueur entre les os et les mettre dans le mélange

Amener à ébullitions, réduis le feu et laisser mijoter environ 1:30 heure (jusqu'à tendreté)

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