Croquettes de thon

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2 boîtes de thon en morceaux égoutté de 6 oz

1/4 tasse de cheddar fort râpé

2 œufs battus

1/3 de tasse d'oignon émincé

1/2 tasse de chapelure

Sel et poivre, au goût

1 culière à thé de basilique

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients assaisonner de sel et poivre

Former 4 croquettes d’environ 1/2 tasse chacune

Dans une poêle à feu élever faire fondre environ 1/4 de tasse de beurre

Déposer les croquettes et laisser frire environ 3 minutes par coté

Jusqu'à bien doré

Servir avec de la mayonnaise et du riz